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10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。 在技术和业务数据的支撑下,白山的融资情况也有了好转。它对实体店本身有冲击,但实体店本身也是一个虚拟经济,因为它也是基于信用为基础(消费者会认为实体店里买的货物是真货、可信任的),是为实体经济做服务的,是流通环节的一部分。